بررسی محتوای فنولی اسانس و فلاونوئیدی عصارۀ شش گونه از جنس artemisia در استانهای خراسان، سمنان و آذربایجان غربی

در این تحقیق، محتوای فنولی اسانس و فلاونوئید عصارۀ شش گونه از جنس artemisiaبه نام های  a. absinthium, a. oliveriana, a.turanica, a. ciniformis, a.diffusa, a. aucheriدر ایران، مقایسه و بررسی گردید. استخراج اسانس گیاهان به روش تقطیر با آب، میزان محتوای فنولی بر اساس معادل گالیک اسید و همچنین عصارۀ متانولی گیاهان مذکور نیز بر اساس تعیین محتوای فلاونوئیدی معادل با میلی­گرم بر گرم کاتچین مورد سنجش قرار گرفت. اسانس گیاه a. oliveriana با محتوای فنولی 11/6±87/348 میکروگرم بر میلی­گرم گالیک اسید و اسانس a. aucheriبا محتوای فنولی50/6±87/133 میکروگرم بر میلی­گرم گالیک اسید، به ترتیب دارای بیشترین و کمترین محتوای فنولی بودند. از سوی دیگرعصارۀ a. diffusaدارای بیشترین میزان ترکیبات فلاونوئیدی معادل با 64/9±74/332 میلی­گرم بر گرم کاتچین و عصارۀ a. absinthiumدارای کمترین محتوای فلاونوئیدی (28/2±73/101 میلی­گرم بر گرم کاتچین) بدست آمد. از آنجایی که فنل­ها و فلاونوئید­های گیاهی نقش مهمی در فعالیت آنتی­اکسیدانی دارند، می­توان نتیجه گرفت که روغن اسانسی گیاه a. oliverianaو عصارۀ a. diffusaبه ترتیب دارای بیشترین محتوای فنولی و فلاونوئیدی بوده و در نتیجه می­توانند به عنوان آنتی اکسیدا­ن­های بهتری عمل کنند.